ظرفیت بالای تولید گوشت قرمز در کشور | گوشت ارزان با اتکا به تولید داخل؟
به گزارش نبض بازار سیداحمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: با توجه به فصل زایش دام، کمبودی در عرضه گوشت قرمز به بازار نداریم.
وی با اشاره به تولید مطلوب گوشت قرمز افزود: بنابر آمار توان خرید یک میلیون و ۵۰ هزارتن گوشت قرمز در کشور وجود دارد، درحالیکه طبق اذعان مسئولان سرانه مصرف گوشت ۹۰۰ هزارتن است.
مقدسی با بیان اینکه نیازی به واردات گوشت قرمز نداریم، گفت: با توجه به پتانسیل تولید گوشت قرمز در کشور، واردات گوشت تنها منجر به نابودی تولید داخل می شود.
رئیس انجمن صنفی گاوداران با اشاره به انباشتگی گوساله در واحدهای دامداری تصریح کرد: در حال حاضر ۱۱۰ هزارراس گوساله پروار در واحدهای دامداری انباشت شده است که بدلیل عدم کشش بازار باید از دامداران خرید حمایتی شود، هرچند خرید گوشت با نرخ ۴۲۰ هزارتومان منطقی نیست و نرخ منطقی خرید گوشت ۵ تیکه از دامداران ۴۶۰ تا ۴۷۰ هزارتومان است.
منبع باشگاه خبرنگاران جوان
