در خصوص رژیم غذایی سم‌ زدای بیشتر بدانید

به گزارش سرویس پلاس نبض بازار، اصطلاح «سم» به مواد آلاینده، ترکیبات شیمیایی مصنوعی، فلزات سنگین و غذا‌های فرآوری‌شده اشاره دارد که ممکن است بر سلامت انسان تأثیرات منفی بگذارند. «سم‌زدایی» به معنای پیروی از یک رژیم غذایی خاص برای حذف این سموم از بدن است. اگرچه بدن به طور طبیعی از طریق کبد و کلیه‌ها می‌تواند این مواد مضر را دفع کند، اما برخی از مواد غذایی وجود دارند که می‌توانند فرایند سم‌زدایی را تسریع کرده و به پاکسازی کلی بدن کمک کنند.

میوه‌های مرکباتی سرشار از ویتامین C هستند؛ این ویتامین یک ریزمغذی حیاتی است که فرآیند‌های سم‌زدایی طبیعی بدن را تقویت می‌کند. ویتامین C برای تولید گلوتاتیون، ترکیبی که به مسیر‌های سم‌زدایی کبد کمک می‌کند، ضروری است. مرکبات هم‌چنین حاوی مقادیر زیادی آب هستند که به آبرسانی بدن و دفع مواد زائد کمک می‌کنند.

۲) زردچوبه

کورکومین، یک ترکیب فعال در زردچوبه، دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است و به محافظت از کبد، که ارگان حیاتی بدن برای حذف سموم است، کمک می‌کند. کورکومین هم‌چنین می‌تواند تولید گلوتاتیون را تحریک کند؛ آنتی اکسیدانی که بدن برای تقویت فرآیند سم‌زدایی از آن استفاده می‌کند.

۳) پیاز و سیر

مواد غذایی، مانند پیاز و سیر، که گوگرد بالایی دارند نیز می‌توانند به سم‌زدایی طبیعی بدن کمک کنند. خوردن غذا‌های غنی از گوگرد سطح گلوتاتیون بدن را افزایش می‌دهد و سم‌زدایی را تسهیل می‌کند.

۴) کلم بروکلی

سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی، سرشار از سولفورافان و ایندول-۳-کاربینول و هم‌چنین فیبر و سایر آنتی اکسیدان‌ها هستند که این ترکیبات در مراحل مختلف سم‌زدایی نقش قابل توجهی دارند. آنتی اکسیدان‌های موجود در کلم بروکلی از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند و فیبر به حرکت مواد زائد از طریق سیستم گوارش کمک می‌کند.

۵) آب

مصرف آب کافی در فرایند سم‌زدایی مهم است و به بدن کمک می‌کند تا سریع‌تر از شر سموم خلاص شود. بدن ما به آب کافی برای حل کردن سموم در آب نیاز دارد تا بتواند راحت‌تر آنها را از طریق ادرار و مدفوع دفع کند.

منبع: خبر آنلاین