کدام برند زعفران غیر استانداراد است؟

به گزارش نبض بازار، زعفران ادویه‌ای گران قیمت که به آن طلای سرخ گفته می‌شود. در هنگام خرید عمده زعفران یا خرید اینترنتی با اسم‌های مختلفی از آن برخورد کرده اید که ازلحاظ قیمت هم بسیار با هم متفاوت بوده اند: دسته، دخترپیچ، پوشال، سرگل، ممتاز، نگین، شبه نگین، نگین ممتاز و …اسم‌های دیگری که در این مورد بیان میشود.

زعفران به دسته‌های مختلفی تقسیم بندی می‌شود. هر چه خلوص زعفران بیشتر باشد قدرت رنگ دهی و همچنین عطر بهتری دارد. البته کیفیت زعفران به محل کشت و هم چنین نحوه خشک کردن آن هم بستگی دارد. در حال حاضر بهترین‌ترین زعفران دنیا در گناباد و همچنین قاینات و تربت حیدریه کشت و همچنین برداشت می‌شود.

در پی انتشار ویدئویی در فضای مجازی درباره اختلاط براده‌های آهن در فرآورده زعفران، سازمان ملی استاندارد ایران اعلام کرد: زعفران با نام تجاری قائنات، غیر استاندارد بوده و مورد تایید سازمان ملی استاندارد نیست.

سازمان ملی استاندارد ایران زعفران را در زمره استاندارد‌های اجباری قرار داده و همواره به کیفیت آن نظارت لازم را اعمال می‌کند.

بر اساس گزارش دفتر نظارت بر استاندارد‌های صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و حلال؛ فرآورده‌های تولیدی زعفران در کشور در محل تولید و عرضه از لحاظ ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی (خصوصاً وجود مواد خارجی)، مواد افزودنی و آلاینده‌های فلزی مورد پایش قرار می‌گیرند و در همین راستا واحد‌های تولیدی موظف هستند فراورده‌های تولیدی خود را بر اساس استاندارد ملی مربوطه تولید و پس از دریافت پروانه کاربرد علامت استاندارد، به بازار عرضه کنند.

سازمان ملی استاندارد از مصرف کنندگان درخواست کرد برای اطمینان از محصول خریداری شده، کد ده رقمی درج شده در زیر نشان استاندارد را به شماره ۱۰۰۰۱۵۱۷ پیامک و از اعتبار و اصالت پروانه نشان استاندارد اطمینان حاصل کنند و در صورت مشاهده هرگونه مغایرت مراتب را به ادارات کل استاندارد استان‌ها، سامانه ۱۵۱۷ یا پورتال سازمان ملی استاندارد ایران به نشانی www.isiri.gov.ir اعلام تا اقدام قانونی لازم به عمل آید.